美食幼儿园卖盒饭全都馋哭了第282章 苏氏外卖骑手的梦中情单

苏氏店里这边厨师们都已经安排好了就连分配打包的服务员都已经各自站在了专门的位置上。

左边是负责店里出餐跟顾客外卖的右边则是负责打包好好吃饭外卖盒饭的。

为了方便跟区分外卖跟实体店的点单出单苏浩泽专门升级了三个店的电子设备把外卖平台的数据也接入到了店里的操作系统中。

如此一来厨房收到打印出来的电子单可以完全区分开不至于被搞混。

厨房里的人做起事来也会更加的得心应手。

“外卖25号白切鸡套餐一份芒芒百香气泡饮两杯加冰。

” “外卖26号白切鸡套餐一份梅菜扣肉一份芒芒百香气泡饮两杯一杯加冰一杯不加冰。

” ...... “外卖33号梅菜扣肉套餐一份咸蛋蒸肉饼套餐一份蓝莓气泡乳一杯芒芒百香气泡饮加冰一杯。

” 负责在电子设备前打单的服务员一边念着单上的信息一边动手把一式两份的单子打印单撕好。

一份留在她手上做底单一份转手给旁边打包的同事用来核对餐品。

旁边两位服务员负责打包。

不管是盒饭、汤还是冰饮小甜点都会根据外卖单来进行打包装袋。

打包所用的耗材也跟店里其他打包的耗材不一样有专门的标识。

这样也方便大家区分不至于搞混拿乱。

服务员们的速度都很快基本上都是之前在窗口轮流负责打饭打包锻炼出来的。

苏氏的窗口打包人员从来都不是固定的每天都会换人进行。

一来是为了锻炼二来也是为了能让员工们不至于太辛苦能够休息一下。

毕竟来店里用餐的顾客很多打包又是一件体力活特别费手。

如果一直安排固定的人员打包对身体也是一种伤害。

大家轮流上去还能彼此互相交流一下经验。

“你好请问33号的外卖好了吗？” 一位穿着蓝色外卖服的骑手走到了外卖领取的窗口却发现台上空空如也并没有一份打包好的餐品。

他还以为是不是店里太忙没来得及做好。

正想着是不是要先给顾客打个电话解释一下以免等会送去超时了。

不曾想窗口那头的服务员听到后直接问道：“骑手什么名字？手机尾号是多少。

” “昂？” 骑手闻言微微一愣他不明所以但还是回答道：“孙志明1667。

” “33号餐请拿好。

” 服务员听到这个名字低头看了一眼33号打包好的外卖核对了上面订着的小票信息。

确认骑手名字一致后才把餐从专门存放外卖的架子上取下来从窗口递出。

“谢谢。

” 骑手看着这一幕瞪大了眼睛。

我嘞个乖乖。

居然搞得这么正式要核对信息后才能取餐。

还有专门放外卖的架子。

怪不得窗口的台子上啥也没有全都整整齐齐的放在了里面。

这是苏浩泽专门要求的必须核对信息无误才可以把餐交到骑手手中。

有关于骑手的名字还有电话尾号也是根据电子单特别设置的。

会跟着骑手接单后自动在外卖单上生成信息。

除了苏氏店里、下单的顾客、接单的骑手之外只有外卖平台内部能查看这些信息。

就是为了防止有人冒充骑手领餐。

好好吃饭的外卖平台上有设置出餐时间会留给商家准备的时间骑手接单后也会根据这个时间估算好来取餐的时间。

苏氏这边设置的是十五分钟到二十分钟主要是看下单的数量还有距离来安排。

系统会自动根据店铺的情况计算预计送达的时间。

这点就不需要苏浩泽来操心。

碰到高峰期的时候还会主动提醒下单的顾客延长送达时间。

顾客必须点同意之后才能继续下单。

这一步既维护了店铺又提醒了顾客。

“你也是来拿餐的？” 东临街苏氏的门口左侧有一小片空地停着好些送餐的小车。

穿着蓝色制服的骑手纷纷笑着彼此打了个招呼。

他们这一片被苏氏专门贴上了指引牌用来给外卖骑手停车。

以免影响到店门口进出的顾客还有正在排队的顾客们走动。

“对啊不过我来得早还要两分钟才能取餐。

” 新到的骑手笑着坐在小车上看了一眼手机里其他订单的信息。

“哈哈哈我比你晚点还要五分钟呢。

” 旁边的老骑手笑呵呵地说着从车上掏出一瓶水喝了两口。

“38号的兄弟可以去取餐了。

我刚看到点了。

” 取完34号餐的骑手提着打包好的外卖笑着走了过来。

苏氏为了能做好外卖这一项可谓是煞费苦心。

几乎考虑了所有能考虑到的问题。

包括在外卖取餐的窗口上方还安装了一块电子屏幕专门用来提醒骑手取餐。

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